（美甘小）郷土料理を作ってみました

美甘地域のことをたくさん学んでいる5・6年生が、郷土料理づくりに挑戦しました。当日は、食育推進ボランティアの方に来ていただき、美甘の郷土料理について教えていただき、早速作ってみました。
メニューは「はったい粉ようかん」「けんびき焼き」です。はったい粉はなつかしい食材ですが、子ども達は食べたこともなかったようです。けんびき焼きは小麦粉で作った団子をミョウガの葉で包んで焼くものです。農作業で疲れた体をほぐし、夏やせしないという言い伝えがあり6月頃によく食べられたそうです。
先人の知恵をしっかり学んだようです。